Envoltura di plèstik tin permeabilidat di oksígeno moderá i no permeabilidat pa regulá e kontenido di oksígeno i humedat rònt di e kuminda konserbá{{0} Asina preservashon ta inkluí "Retenshon di awa", "bida di shelf", "Bida di shelf", i "shef di protekshon", i "shef di protekshon", i "shef di protekshon" {2}. En general, kuminda ku ta wòrdu envolví korektamente den plastik por wòrdu konservá na temperatura di kamber pa mas o ménos un siman. .
